カレーとは人生そのもの

ある日「カレーを外食した事無いな〜」と思い、評判なカレー店で食べると・・・「おおおお次元が違う」・・・半端ないウマさ!これを知らず生きて来た半生に恥ずかしく涙腺崩壊(´Д` )今までのカレー概念が吹っ飛び魅力に気付き人生が変った人のブログです!

【スパイス系】山口カリー 味付けはシンプルで健康的!【大阪】

南森町にあるスパイスカレーの山口カリーは油を控え10種類のスパイスを使い味付けは塩のみといった健康的なカレー店とのことなので行ってきました。

 

もともと京町堀で営業していたそうですが新たに南森町でリニューアルオープンしたそうです。独自配合のスパイスの魅力が売り!

 

最寄駅:南森町駅徒歩2分くらい

 

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赤い屋根のあるお店ではなく

看板のある奥に入ったところが山口カリー店になります。

 

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ポークビンタル、ダールカリーの2種類食べたいので「あいがけ」に決定

 

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右がダールカリーで左がポークビンダル!運ばれてきた時はテンションMAX( ´ ▽ ` )ノ

 

 

f:id:kare_mon:20170502174324j:plainあいがけ1000円です! めちゃウマイでε-(´∀`; )

 

席につき5分位すると香ばしい香りを放ち食欲はMAX!白い皿の上にとても美味しそうなターメリックライスが真ん中に置かれダールカリーとポークビンダルの2種類がうまそうに色鮮やかに盛り付けされています。

ダールカリー(右側)はホクホクしたダール”豆”に特徴があり普通に比べとっても大きい豆なんですよ。そしてこれでもか!ってくらいに効いたスパイスが効いて
めっちゃウマなんです!辛さは控えめですがアッサリして食べやすかったです。

ポークビンダルは「おや?」珍しい感じの味わいを感じます。パンチの効いたスパイスと酸味、肉の旨味とがコラボして味の向こう側を超えたようで
超ウマすぎです(((o(*゚▽゚*)o)))
あとからやってくる辛さがじわーとくるのも調度よかったです。


山口カリー 
アクセス:大阪市北区紅梅町2−6 昭和ビル1F
最寄駅:南森町駅徒歩2分
ジャンル:スパイスカレー


一人でも入りやすい
女性でも入りやすい
1000円以内
駅近い

www.facebook.com

 

 

【スパイス系】コロンビア8(Columcia8) 北浜店 カレーしか考えられへん!

 スパイスがタップリでビジュアル的に楽しめるカレー店です!半年前から行こうと思っていましたが本日実現です! 

 

看板商品のキーマカレーは30種類以上のスパイスを贅沢に計算され使用しているそうです。ビックリするほど立体的なスパイス感が特徴で、食べるごとに変化する風味は創業当時から唯一無二の存在なんだそうです!

 

アクセス:北浜駅徒歩3分 
 
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カレーしか考えられへん!のコロンビア8は2階で営業されております! 

 

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キーマカレーと野菜カレーのあいがけ!をチョイス!!!

コロンビア8ではミックスと呼ぶ!

なぜなら、一番下の層がライスになっており次に野菜カレーの層、ビジュアル的に凄い上の層がキーマカレーになっています!


 

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スパイスが半端ない位感じる! 

 

店内に入って待つ事5分ほどに運ばれてきます!
スパイスが「これでもか!」と降りかかりビジュアル的にもインパクト大です!!!

「左手にシシトウ右手にスプーン」と説明あり辛くないシシトウ片手に食べます!スイカに塩をかける原理と同じでシシトウの苦さがカレーのスパイスをより引きたてるようです!この時点でテンションがアゲアゲ状態に陥っています!早速ひと口いただきす・・・おおおおおあああああ!
キターー(((o(*゚▽゚*)o))) めちゃウマやん!
混ぜずに食べた時、混ぜて食べた時の味が刻々と変化していく不思議なカレーです!!

 
 
コロンビア8 北浜店
アクセス:大阪市中央区道修町1丁目3−3
最寄駅:北浜駅徒歩3分
ジャンル:スパイス系
お勧め度:☆☆☆☆☆
 
一人でも入りやすい
女性でも入りやすい
禁煙
1000円以内
店内明るい

columbia8.info

 

【スパイシー系】ココペリカレー スパイスたっぷり素材にこだわった【大阪】

1月前に南森町に野暮用で来たときまだ新規改装中でした。そのため本日めでたく

やってきました。 

 

ココペリカレーは「関西版究極のカレー」本に乗ってないのでたまたま見つけられたのでラッキーでした。

 

最寄駅:南森町徒歩2分

 

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ここが入り口で2階がココペリカレーになります!

 

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無農薬野菜と地鶏にこだわりを持ち添加物・中国産は使わず、水、油、塩にこだわったカレー店なんですねε-(´∀`; )

 

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左がチキンカレーそして右が日替わり鯛のドライカレーのあいがけ!!!

めっさ旨そうや!

 

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まるい皿の上に鯛とチキンのドライカレーがのっかり端っこにお浸しになったキャベツ

があり、ターメリックライスのスパシーな香りが漂い食欲をかき立てます!

チキンのドライカレーはとてもお肉が柔らかくホロホロでポロっと崩れ落ち、出汁とス

パイスが複雑に絡み合ってこの上ない上品な味がしてマジ
ウマイ!(((o(*゚▽゚*)o)))です!!


日替わりの鯛のドライカレーは鯛の出汁とスパイスが心地よく鯛の旨味が堪能でき

めちゃウマε-(´∀`; )です!!

塩分と油分が抑えているので食べ終わった後の心地よさは最高な気分をもたらせてくれ

ました。ご馳走さまでした!


ココペリカレー
アクセス:大阪市北区東天満2丁目 南森町双葉ビル 6−12 
最寄駅:南森町駅徒歩2分
ジャンル:スパイス系
お勧め度:☆☆☆☆☆

一人でも入りやすい
女性でも入りやすい
禁煙
1000円以内
店内明るい

 

twitter.com

【東インド系】”スパイスカレーまるせ” 古民家でベンガル地方カレーを提供 【大阪】

路地裏の古民家を改装した親しみやすい店内になっています。

大阪では珍しくベンガル地方のカレーを提供しているのでやってきました。

2階はカレー以外のイベントを行っているそうです!是非立ち寄ってみてくださいね!

 

アクセス:中津駅徒歩2分

 
f:id:kare_mon:20170501193047j:plain前を通るとカレーの香ばしい匂いが!!親しみやすい古民家のカレー屋さん! 
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ランチとディナーの内容は少し違いようです!ランチはもう少しリーズナブルなお値段設定のようです。
 
 

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店内は明るく親しみやすい雰囲気です。
ずっと居座りたい気分ですがこのあと映画鑑賞のため長居できずグイッと呑み干すとタイミングよくカレーが運ばれてきました!

 

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日替わりの海老カレーと豆カレーのセットを注文

ライスはバスマティーライス大盛りへ変更しました。お酒入れて2400円くらい

 

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海老のダシが効いてめっちゃウマε-(´∀`; )!!!


 盆の上にカレーは2種類、甘いダシの効いた海老カレーとスパイスたっぷりの豆カレ

ー、そして副菜3種類が銀の器に盛られライスはバスマティーライスです!そしてパリ

パリのせんべいがあります。

ベンガル地方のカレーは北インド系カレーとスリランカカレーの中間にあたる感じ!

海老カレーはダシとスパイスが効いて旨味と甘味が口の中に深みを感じさせ!
とんでもなくウマ♪───O(≧∇≦)O────♪

豆カレーはスパイスがタップリ効いてこれまたウマイです!

さらに副材をまぜると甘味、旨味、酸味が複雑に絡み合って

超絶ウマイ!です(((o(*゚▽゚*)o)))

バスマティーライスと相性抜群で非常に良かったです!

次はランチで訪れたいです!



スパイスカレーまるせ
アクセス:大阪市北区中津1-11-28
最寄駅:御堂筋線中津駅徒歩2分
ジャンル:東インド(ベンガル地方
お勧め度:☆☆☆☆☆

一人でも入りやすい
女性でも入りやすい
店内明るい
ランチ1000円内
 

www.currymaruse.com

【スパイス系】スパイスシナジー(Spices Curry Synergy)スパイス感がたまらない!【大阪】

大阪カレーの激戦区北新地堂島にやってきました。

週替わりでカレーの内容が変わり毎週通ってでも楽しめるカレー店です。

 

油をあまり使わずスパイスだけで味付けした薬膳料理。店主さんはワインソムリエでもあるそうですよ! 

 

最寄駅:JR東西線北新地駅徒歩3分

 

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ここが入り口になります。ちょっと入りづらい雰囲気がしますが、店内はバーカウンターのような感じ!とても居心地が良いです。

 

 

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看板が「ドーン」と目立っており、ここでもメニューを確認できます。毎週メニューが異なるのでツイッターフェイスブックでも食べに行く際は要チャック!

 

 

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ホロホロチキン((o(*゚▽゚*)o)))注文しました!!! 

 

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タメーリックライスとルウの絶妙なコンビネーションが神級!!

 

カレー激戦区堂島にあるカウンター席のみのお店。

お昼時間をずらし13時位に到着でしたが・・満席( ;´Д`)

カレーを待つこと数分、丸いおしゃれな皿に盛り付けされているのが本日の週替わりカ

レー「ホロホロチキンカレー」!運ばれて来た瞬間スパイスの香りが漂い

「これは!ウマそうだ!」と食べる前から興奮と満面の笑みをしてしまった!

ターメリックライスとスパイスたっぷりのサラサラのルウは抜群に相乗効果(シナジー)が合いメチャウマ( ´ ▽ ` )ノなんです!

チキンはスプーンでつっつくと崩れ落ちるやわらかさ!滋味でとってもウマい!


医食同源がテーマのお店だけあって食べ終わった時カラダがポカポカと温まり気分もス

ッキリして元気が出てきました! 

 
 
スパイスシナジーSpices Curry Synergy 
アクセス:阪市北区堂島1丁目5−35 堂島レジャービル 2F
最寄駅:JR大阪駅徒歩10分
ジャンル;スパイス系
一人でも入りやすい
女性でも入りやすい
1000円以内
禁煙
 

【スリランカ系】すりらんかごはん・ハルカリ 日本人の舌に合わせた!☆☆☆☆☆【大阪】

北新地にある間借りのスリランカカレー専門店です。

この地はカレー店超激戦区のなか素晴らしいカレーを提供してくれるお店だと小耳にしてやってきました!

肉か魚の2種類がメインのワンプレートのスリランカレー!!!塩分と油分が控えめの素材を生かした味が特徴のようです。

 

最寄駅:JR東西線北新地駅徒歩3分

 

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無くなり次第終了なので開店時間ちょうどに行きましたがすでに満席

 

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女性店主ならではのピンクの色が特徴です!

 

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ここが入り口∑(゚Д゚)!!!夜は餃子屋さんになっているようです。

 

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イカのカレーとレンズ豆のカレーチョイス!大盛り無料で1000円

 

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混ぜ混ぜした後・・見た目悪いけど非常に「ウマい」

 

丸いワンプレートにイカのカレーとレンズ豆カレーそして副菜のレンコン、三つ葉の和

え物、大根がのっかり日本の白米使用しています。

スリランカカレーなので混ぜ混ぜして食べる前にまずは単品で楽しみます。

イカのカレーは醤油の煮物味になっていて副菜を混ぜ合わせるとイカのカレー単独では

味わえないスパイス感と旨味が引き出され美味しいです。

レンズ豆のカレーも「どろっ」とした煮物になっています。

ココナッツのふりかけ、大根・レンコンを混ぜ合わせご飯にかけた時の瞬間
「うおおお〜」

副菜とレンズ豆が互いの良さが上手に引き出され美味しいです。

そして最後に全部混ぜわせて食べると食材の旨味が複雑に絡み合って

「何も言えねえ〜」

美味すぎて終始無言で食べ終わりました。



すりらんかごはん・ハルカリ
アクセス:大阪市北区曾根崎新地1丁目6−24
最寄駅:JR東西線 北新地駅徒歩3分位
ジャンル:スリランカ

お勧め度:☆☆☆☆☆

 

一人でも入りやすい

女性でも入りやすい
禁煙
1000円以下

 

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【スパイス系】スパイスカレー梵平(ボンベイ)キーマカレーが専門の超絶美味いカレー☆☆☆☆☆【大阪】

南森町で間借りで営業そして中津に店舗を移転。すっごい美味いキーマカレーがあると聞いてやってきました。

キーマカレー専門は初めてなので楽しみです!

 

アクセス:阪急中津駅から徒歩すぐ

 

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中津駅から徒歩すぐです。目印の看板があるのですぐわかります。
結構早い時間に行ったのですがカキと鶏のミンチは売り切れだったよ∑(゚Д゚)

 

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居酒屋風の店構えしていますがキーマカレー専門なんです!

 

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定番のスパイシーキーマ(左)とあさりと鶏のミンチキーマ(右)のあいがけ

 

 

白皿の上に2種類のカレーのっかり真ん中にパクチーと酸味の効いた副菜があります。

まず最初にあさりと鶏のミンチ頂きます。
あさりのダシと鶏のダシの旨味が相互に絡み合いスパイシーで
めちゃウマ( ´ ▽ ` )ノ
 
つぎに定番のスパイシーキーマカレーを食します!
これでもか!ってくらい
入ったひき肉はしっかりと味がつき、玉ねぎの甘みが効いてスパイシー感があり
「ウマー」ε-(´∀`; )です。
 
ドライカレー専門初めて来ましたがひき肉にスパイス感たっぷりなカレーはこんな美味くなるんだーと実感した一日でした。
 
 
 
梵平(ボンベイ

アクセス:大阪市北区中津3丁目17−3

最寄駅:阪急中津駅から徒歩すぐ
ジャンル:スパイス系
お勧め度:☆☆☆☆☆
 
一人でも入りやすい
女性でも入りやすい
ランチ1000円以内

 

HP:

www.facebook.com